Mom sedang mencari ide resep nasi briyani sapi ala bunda yang mudah dalam pembuatannya. Kami membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Padahal nasi briyani sapi ala bunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi briyani sapi ala bunda
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani sapi ala bunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi briyani sapi ala bunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi briyani sapi ala bunda yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi briyani sapi ala bunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Briyani Sapi ala bunda memakai 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Briyani Sapi ala bunda:
- Siapkan 750 gr beras long grain
- Siapkan 11/2 sdm margarin
- Ambil 5 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 4 btr bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- Gunakan 1 ruas jahe, iris tipis
- Gunakan 4 sdm saos tomat
- Siapkan 250 ml susu cair
- Siapkan 2 btg kayumanis
- Gunakan 2 keping kembang lawang (bunga sisir)
- Gunakan 2 biji kapulaga
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan Bumbu dan bahan kaldu daging
- Gunakan 350 gr daging sapi, potong kecil2
- Ambil 1 ltr air
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm pasta kari
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt cengkeh
- Sediakan 1 sdt lada hitam
- Gunakan 1 sdt jintan
- Sediakan 5 biji kapulaga
- Siapkan 2 lbr kain kasa bersih
Cara menyiapkan Nasi Briyani Sapi ala bunda:
- Pertama bikin kaldu dulu, siapkan bahan kaldu, bungkus rempah (ketumbar, jintan, lada hitam, cengkeh dan kapulagga) dengan kain kasa yang didobel, sisihkan
- Panaskan minyak wijen, masukkan daging dan tumis hingga permukaan daging kecoklatan kemudian tuangi dengan 1 ltr air
- Masukkan bungkusan rempah dan pasta kari, masak hingga air menyusut separuhnya dan daging empuk (saya diamkan 9 jam dipanci) kemudian pagi hari baru saya buang bungkusan rempahnya
- Siapkan bahan nasi, cuci bersih beras dan tiriskan
- Panaskan margarin di wokpan, tumis bawang putih, merah, bombay dan jahe sampai harum, masukkan kapulaga, kembang lawang dan kayumanis
- Setelahtercium aroma sedap tumisan bumbu tambahkan merca bubuk, kunyit bubuk, kaldu bubuk, garam dan saos tomat, kemudian masukkan juga susu cairnya. Aduk rata
- Setelah mendidih masukkan beras dan aduk rata, kemudian tambahkan air kaldu beserta dagingnya. Aduk rata, kecilkan api
- Tutup wokpan dan masak dengan api kecil 20-25 menit, setelah matang aduk dan gemburkan dengan garpu. Nasi briyani siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Briyani Sapi ala bunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi briyani sapi ala bunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
