Bunda sedang mencari panduan resep nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang sederhana dalam pembuatannya. Kami menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Padahal nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi biryani/ briyani versi beras lokal
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani/ briyani versi beras lokal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi biryani/ briyani versi beras lokal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi biryani/ briyani versi beras lokal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal memakai 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal:
- Siapkan Bahan utama :
- Gunakan beras lokal (tafadholna diganti dengan beras basmati)
- Gunakan iga sapi
- Ambil tomat merah ukuran kecil
- Sediakan bawang bombay (boleh diganti dengan bawang merah india)
- Sediakan bawang putih (cincang halus)
- Ambil bawang merah (iris)
- Siapkan jahe (cincang halus)
- Gunakan cabe hijau
- Gunakan minyak goreng
- Sediakan Bahan bumbu rempah :
- Sediakan kayu manis
- Siapkan merica butiran
- Ambil ketumbar butir
- Gunakan jinten
- Ambil kapulaga
- Siapkan cengkeh
- Ambil bunga lawang
- Sediakan daun salam
- Sediakan garam
- Ambil kaldu sapi
- Gunakan kunyit bubuk
- Siapkan santan kara (boleh pakai yoghurt plain)
- Siapkan susu cair
- Gunakan boleh tambahkan garam masala
- Ambil minyak samin/ ghee/ butter/ margarin
- Sediakan Tambahan :
- Ambil Lemon, bawang goreng, daun, seledri, kacang goreng,
- Gunakan kerupuk melinjo
Cara menyiapkan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal:
- Cuci beras rendam 10 menit. Potong tomat, bawang putih & bawang merah. Goreng bawang merah 1/2 utk marinasi daging agar Wangi 1/2 untuk taburan.
- Marinasi iga sapi dengan bumbu (santan, 1/2 potongan tomat, bawang goreng, bawang putih, jahe, sedikit garam dan kunyit bubuk) selama 15 menit agar meresap.
- Panaskan wajan masukkan minyak samin/ ghee/ butter/ margarin, lalu masukkan rempah-rempah (kapulaga, jinten, kayu manis, bunga lawang, daun salam, merica, ketumbar dan cengkeh) aduk lalu masukkan bawang bombay tumis hingga Wangi. Lalu masukkan tomat dan iga sapi yang sudah dimarinasi masukkan susu cair dan air secukupnya. Masak iga sapi selama 20-25 menit.
- Masak nasi dengan masukkan 2 kapulaga, 2 jinten dan daun salam. Masak jangan sampai matang, cukup 3/4 kematangannya.
- Angkat iga sapi untuk dibakar. Masukkan nasi ke kuah bumbu biryani. Masak hingga matang. Boleh untuk menambahkan air jika nasi belum cukup matang/ bisa dipindahkan ke rice cooker.
- Sajikan selagi hangat dengan menambahkan lemon, bawang goreng, daun, seledri, kacang goreng, dan kerupuk melinjo. - Selamat mencoba ! - - باَرَكَ اللّه فِيْكُنَّ
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi biryani/ briyani versi beras lokal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
