Nasi Lemak Basic
Nasi Lemak Basic

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi lemak basic yang simple dalam pembuatannya. Kami menyajikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Padahal nasi lemak basic yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep nasi lemak basic

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lemak basic, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi lemak basic enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi lemak basic yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi lemak basic sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Lemak Basic menggunakan 26 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Lemak Basic:

  1. Sediakan Bahan Nasi:
  2. Sediakan (untuk 2 porsi)
  3. Siapkan 1 cup Beras
  4. Sediakan 1 cup Air
  5. Sediakan Secubit Garam
  6. Sediakan 1 helai Daun Pandan, yg kecil
  7. Siapkan 1 tbs Santan Kara
  8. Ambil Bahan Sambal Ikan Bilis:
  9. Sediakan 5 biji Bawang Merah *
  10. Gunakan 3 biji Bawang Putih *
  11. Ambil 1/3 biji Bawang Holland *
  12. Sediakan 1 cm Jahe *
  13. Siapkan 1 tsp Terasi *
  14. Ambil Segenggam Ikan Bilis *
  15. Ambil 5 tbs Cabe Giling
  16. Gunakan 2/3 biji Bawang Holland, dihiris
  17. Gunakan 3 genggam Ikan Bilis
  18. Ambil 1 tsp Asam Jawa
  19. Gunakan 1 tbs Gula Merah
  20. Gunakan secukupnya Gula
  21. Sediakan secukupnya Garam
  22. Siapkan Bahan pengiring a.k.a condiments:
  23. Ambil (untuk 2 porsi)
  24. Ambil 2 biji Telur Rebus
  25. Siapkan 2 tbs Kacang Goreng
  26. Sediakan Hirisan Timun

Cara menyiapkan Nasi Lemak Basic:

  1. Nasi:
  2. Bersihkan beras dan masukkan air (mungkin harus pakai lebih banyak atau kurang ikut beras yg digunakan), garam, daun pandan, dan masak seperti biasanya anda memasak nasi (bisa pakai kukusan maupun rice cooker. Sy pakai rice cooker aja.)
  3. Setelah tombol rice cooker naik yang menandakan nasi sudah matang, aduk2 nasi, berikan santan dan aduk2 lagi. Biarkan seketika (minimal 10 menit sebelum dihidangkan) supaya nasinya tos. Siap!
  4. TIPS: jangan dibiarkan nasinya dipanaskan di rice cooker terlalu lama setelah diberikan santan. Sekiranya mau dimakan lambat lagi, matikan saja rice cookernya dan bila sudah mau dimakan, baru dihangetin lagi. Ini lah yg menentukan sama ada nasinya berlemak atau berminyak 😖
  5. Sambal Ikan Bilis:
  6. Haluskan semua bahan bertanda * dengan blender.
  7. Tuangkan bumbu yang dihaluskan ke dalam penggorengan yang sudah dipanaskan (*sekiranya bumbu dihaluskan dengan minyak masak, tidak perlu ditambah minyak masak lagi. Tetapi sekiranya bumbu dihaluskan dengan air, tuang minyak masak dalam 1 cup), masukkan ikan bilis dan goreng sampai bumbu harum dan naik naik minyak.
  8. Masukkan cabe giling, aduk rata dan goreng lagi sampai harum dan naik minyak.
  9. Sementara menunggu tumisan sambal harum dan naik minyak, larutkan asam jawa dengan air, dan masukkan air asam jawa setelah sambal naik minyak.
  10. Masukkan gula merah dan gula, aduk rata dan masak lagi sampai naik minyak.
  11. Masukkan hirisan bawang Holland, aduk rata dan masak sampai bawang Holland sedikit layu.
  12. Cek rasa, dan koreksi yang mana perlu (biasanya hanya sedikit garam yang ditambah kerana ikan bilis sudah asin).
  13. Tambah air sekiranya anda mau sambal yang sedikit encer. Siap!
  14. TIPS: biasakan menghaluskan bumbu dengan menggunakan minyak masak daripada air supaya bumbu cepat matang dan dengan sedikit garam supaya bumbu cepat garing.
  15. TIPS: sebaiknya, ikan bilis yang akan dihaluskan dengan bumbu dicuci sedikit supaya tidak terlalu asin.
  16. INFO: sambal ini memang agak berminyak dan sememangnya dimasak dengan minyak masak yg agak banyak. Ini supaya sambal bisa disimpan lebih lama. Ketika mau dihidangkan, minyak masak sisa yang mengapung di atas sambal bisa dibuang. Sekiranya sisa sambal masih mau disimpan, biarkan saja lapisan minyak di atas sambal tersebut.
  17. Hidangkan nasi lemak dengan sambal ikan bilis diiringi pendamping2nya. Yang diberikan di dalam resep ini adalah yg basic yg biasanya ada di dalam satu hidangan nasi lemak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Lemak Basic yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi lemak basic yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tags: nasi lemak basic