Anda sedang mencari panduan resep nasi gegok isian tongkol yang sederhana dalam pembuatannya. Kami membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Padahal nasi gegok isian tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi gegok isian tongkol
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi gegok isian tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi gegok isian tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi gegok isian tongkol yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi gegok isian tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi gegok isian tongkol memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi gegok isian tongkol:
- Ambil Nasi Gurih
- Sediakan 300 gram beras
- Siapkan 900 ml air (perbandingan beras dan air 1:3 untuk dimasak di rice cooker)
- Sediakan 1 bungkus santan instan 65 ml (sy pakai semua, seharusnya 1 bungkus santan utk 1 kg beras)
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan Isian nasi gegok (tumis tongkol)
- Siapkan 2 buah ikan tongkol besar
- Gunakan 4 buah cabai merah besar (buang isinya)
- Sediakan Cabai rawit sesuai selera (sy tidak pakai krn anti pedas)
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Ambil 4 buah bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan 2 batang Daun pisang (dijemur dulu atau dipanggang biar lemas dan tdk mudah pecah patah)
- Ambil Tusuk gigi utk mengunci bungkusan nasi
- Sediakan Minyak Goreng
Cara membuat Nasi gegok isian tongkol:
- Memasak nasi dg rice cooker : Siapkan beras 300gram, cuci bersih, tambah air 900 ml, tambah santan, garam dan serai. masukkan ke rice cooker dan tekan cook, tunggu hingga matang. Nasi hasil masak di rice cooker belum sepenuhnya matang shg nanti di kukus bersama isian nasi gegog.
- Membuat isian : rebus bahan yg akan dihaluskan, lalu haluskan dg blender atau uleg manual.
- 2 badan tongkol dicuci lalu goreng dg api sedang sampai kecoklatan, tiriskan, suwir kasar agar tidak hancur saat di masak bersama bumbu.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan gula garam. bisa ditambahkan penyedap jamur. Bila isian terlalu kuat rasanya bs mengaburkan rasa gurih nasi, jd bumbui secukupnya saja.
- Tes rasa, bila bumbu sudah mengental, masukkan tongkol suwir, masak sebentar saja sampai bumbu tercampur merata. Isian siap ditambahkan di nasi.
- Daun pisang yg sudah lemas dan layu, letakkan nasi diatas daun pisang, jumlah nasi bs disesuaikan dg kebiasaan porsi makan masing-masing. Letakkan tongkol diatas nasi, lalu tutup dg sedikit nasi diatas tongkol.
- Bungus nasi sesuai selera, bs spt bungkus botok atau spt lontong. Rapikan bungkus dg gunting. Panaskan air untuk mengukus nasi di dandang, setelah beruap, masukkan bungkusan nasi gegok ke dalam dandang.
- Tutup dandang tunggu 15 menit. Bungkus nasi gegok sudah tampak layu, tandanya nasi sudah siap dieksekusi.
- Nasi gegok bs dimakan lgsg atau bs disanding dg menu lain. Selamat berbelanja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi gegok isian tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi gegok isian tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
