Lagi mencari ide resep bahamian curry lobster & rice and peas ala chef juna yang sederhana dalam pembuatannya. Kami menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Padahal bahamian curry lobster & rice and peas ala chef juna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bahamian curry lobster & rice and peas ala chef juna
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bahamian curry lobster & rice and peas ala chef juna, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bahamian curry lobster & rice and peas ala chef juna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bahamian curry lobster & rice and peas ala chef juna yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bahamian curry lobster & rice and peas ala chef juna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bahamian Curry Lobster & Rice and Peas ala Chef Juna menggunakan 29 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bahamian Curry Lobster & Rice and Peas ala Chef Juna:
- Sediakan 1 sendok makan olive oil
- Gunakan 4 daging sapi asap, potong berukuran 1/4 inci
- Gunakan 1 bawang bombay medium yang sudah dicincang
- Siapkan 1 paprika hijau medium yang sudah dicincang
- Sediakan 6 daun basil
- Ambil 1 sendok teh thyme segar
- Sediakan 2 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sendok teh merica
- Siapkan 2 sendok makan pasta tomat
- Siapkan 1/2 sendok teh gula
- Sediakan 5 1/2 gelas air (atau lebih)
- Siapkan 3 mangkuk beras putih
- Ambil 1 sendok makan lemon peras
- Ambil 2 mangkuk kacang-kacangan (Black eyed peas & kidney beans)
- Ambil 1 lobster dipotong menjadi dua bagian (500 - 800 gram)
- Siapkan 1 1/2 sendok teh olive oil
- Ambil 1 sendok teh lemon peras
- Gunakan Garam dan merica
- Siapkan 1/4 sendok teh paprika bubuk
- Siapkan 1/8 sendok teh bawang putih
- Siapkan 2 sendok teh thyme cincang
- Gunakan 1 bawang bombay kecil yang sudah diiris
- Siapkan 1 sendok makan tepung terigu
- Sediakan 2 sendok makan kari bubuk
- Sediakan 250 ml santan
- Sediakan 1 lemon (untuk diperas)
- Ambil 1/4 parsley cincang halus
- Sediakan garam dan merica (dipakai sesuai selera)
- Sediakan Lemon, parsley, untuk hiasan
Langkah-langkah membuat Bahamian Curry Lobster & Rice and Peas ala Chef Juna:
- Masukkan olive oil kedalam panci panas
- Tumis daging sapi asap hingga crispy dan berwarna kecoklatan
- Buang sedikit minyaknya
- Tumis bawang bombay, paprika hijau, bawang putih, thyme, basil hingga berwarna coklat keemasan
- Tambakan pasta tomat, aduk hingga merata selama 2 menit
- Masukkan kacang-kacangan (Black eyed peas & Kidney beans) garam, merica dan gula
- Masukkan beras, aduk hingga merata
- Masukkan air, sambil diaduk masukkan lemon peras
- Kecilkan apinya dan tutup pancinya, diamkan selama 15 menit
- Untuk memasak bumbu lobster, tuangkan sedikit olive oil ke atas lobster yang sudah dipotong menjadi 2 bagian
- Masukkan lemon peras, paprika, merica, garam, bawang putih bubuk
- Masukkan ke dalam oven, dengan suhu 178 derajat celcius selama 15 menit
- Untuk memasak bumbu kari, masukkan olive oil, lalu tumis bawang bombay yang sudah diiris
- Masukkan kari bubuk, tepung terigu, garam dan santan
- Kecilkan apinya, biarkan mendidih hingga 3 menit
- Angkat wajan dan pindahkan dari kompor
- Tuangkan bumbu kari ke atas lobster yang sudah matang, lalu siram dengan perasan lemon
- Hias dengan potongan lemon dan parsley
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bahamian Curry Lobster & Rice and Peas ala Chef Juna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bahamian curry lobster & rice and peas ala chef juna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
