Lagi mencari inspirasi resep nasi liwet (masak tradisional) yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami menyajikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Padahal nasi liwet (masak tradisional) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi liwet (masak tradisional)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet (masak tradisional), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet (masak tradisional) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet (masak tradisional) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi liwet (masak tradisional) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi liwet (Masak Tradisional) memakai 13 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi liwet (Masak Tradisional):
- Ambil Bahan Rempah Nasi liwet
- Ambil 4 Cabe Merah keriting
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah serai
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Ambil 1 ons / 1 genggam teri
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Bahan Uatama
- Sediakan 2 1/2 cup beras
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 bungkus kaldu ayam (Royco)
- Gunakan 1 sdt gula
Langkah-langkah menyiapkan Nasi liwet (Masak Tradisional):
- Potong semua bawang putih, bawang merah tipis. Potong cabe merah tipis secara menyerong. Dan geprek satu batang sereh yang telah di siapkan tadi Setelah itu sisihkan di dalam mangkuk
- Bersihkan teri yang telah di siapkan dari kotoran, rendam sebentar diair hangat dengan maksud di cuci dan lebih highienis
- Siapkan wajan sedikit minyak goreng, tumis teri hingga berubah warna dan harum, setelah itu sisihkan
- Siapkan wajan kembali beri sedit minyak untuk menumis semua rempah nasi liwet yang telah di siapkan. Masukkan bamer dan bawang putih yang telah di iris tadi. Setelah semua bawang harum dan layu, masuk kan cabe yang telah di potong serong, sereh yang telah di geprek, bunga lawang dan daun salam sampai harum dan layu. Tumis bersamaan, terakhir masukkan teri yang sudah di tumis terlebih dahulu.
- Note : semua rempah di tumis, agar harum nasi liwet nya lebih keluar. Tri di tumis kembali bersama rempah itu optional boleh di skip jika tidak mau menumis teri yang telah di goreng terlebih dahulu tadi bersama semua rempah nasi liwet
- Cuci beras di dalam panci, dan takar air sesuai dengan tekstur beras kita. Masuk kan semua rempah yang telah di tumis ke dalam panci, masukkan garam dan gula dan royco sesuai takaran saya, atau boleh sesuai selera. Aron beras tersebut hingga air menyusut, selama beras di aron sesekali di aduk sampai ke dasar panci sehingga tidak gosong dan berkerak. Jika memasak beras dengan metode aron, jangan pernah di tinggal harus selalu di aduk dan di awasi.
- Note : cara mengecek rasa agar tidak ke asinan, ketika beras di aron dan air mulai menyusut membentuk air tajin, cicipi air tajin tersebut disana kita bisa cek rasa.
- Setelah air menyusut, siapkan kukusan, panskan kukusan terlebih dahulu hingga air kukusan nya panas dan sedikit beruap. Jangan langsung masukkan beras yang sudah di aron tadi di kukusan tang belum di kukus terlebih dahulu.
- Note: kukusan di kukus tetlebih dahulu, itu dapat membuat nasi nanti tidak mudah basi dan berair. Metode yang di pakai bagi yang nggak punya rice cooker.
- Setelah kukusan mulai beruap. Masuk kan beras aron rempah nasi liwet tadi ke dalam kukusan. Kukus hingga nasi matang.
- Note: cara mengecek apakah nasi yang di kukus sudah masak dengan menganbil satu nasi dari kukusah dan di pencet, jika nasi sudah lembut semua tanpa bagian tengah yang keras, nasi nya sudah matang
- Yuhu… Nasi liwet siap di hidangkan bersama lauk yang sesuai selera dan budget kita 😊 Happy cooking everyone
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi liwet (Masak Tradisional) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet (masak tradisional) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
