Bunda sedang mencari ide resep pepes bakar tempe teri yang gampang dalam pembuatannya. Kami membagikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Padahal pepes bakar tempe teri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes bakar tempe teri
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes bakar tempe teri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes bakar tempe teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes bakar tempe teri yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes bakar tempe teri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Bakar Tempe Teri menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Bakar Tempe Teri:
- Gunakan 1/2 papan tempe, ulek halus (270 gr tempe)
- Ambil 100 gram ikan teri medan, (sy 30 gr teri nasi)
- Siapkan Secukupnya air hangat, untuk merendam teri
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 ikat daun kemangi, petiki daunnya, cuci bersih
- Siapkan 2 buah cabe ijo besar, potong bulat2 (sy skip)
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah utuh (sy 7 bh cabe rawit)
- Sediakan 1 papan pete, belah dua (optional) (sy skip)
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 1 batang sereh, iris halus
- Ambil 3 lembar daun salam, sobek2
- Siapkan 1/2 sdt Royco
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk (sy skip)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Siapkan ♦ Bumbu Halus :
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 4 siung bawang merah (sy 5 btr bawang merah)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar, sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Bakar Tempe Teri:
- Siapkan bumbu halus. Rendam sebentar ikan teri dg air hangat, lalu cuci bersih.
- Haluskan tempenya. Dalam wadah, masukkan tempe, sereh, daun salam, daun kemangi, daun bawang, bumbu halus, telur dan bumbui dg garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Cicipi rasanya.
- Siapkan daun pisang, ambil 2 sdm adonan, beri 2 bh cabe rawit. Kemudian gulung dan sematkan menyerupai pepes, lalu rapihkan ujung daunya dg pisau/gunting.
- Kukus pepes tempe teri selama 30 menit, hingga matang. Angkat.
- Bakar pepes hingga daun kering dan berwarna kecokelatan. ♦ Sebelum dibakar oleskan pepes dg sedikit minyak.
- Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Bakar Tempe Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes bakar tempe teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
