Anda sedang mencari ide resep pepes ayam khas sunda yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami menyajikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Padahal pepes ayam khas sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pepes ayam khas sunda
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam khas sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam khas sunda yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ayam khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ayam Khas Sunda memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ayam Khas Sunda:
- Siapkan 3 potong ayam (2 paha dan 1 dada)
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
- Sediakan 1.5 sdm minyak goreng
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Ambil Secukupnya tusuk gigi
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan 1 ikat kemangi, petiki
- Gunakan 4 batang daun bawang, iris
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 batang serai, potong 3 lalu geprek
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh
- Siapkan Secukupnya lengkuas, iris
- Gunakan 2 buah tomat, iris tipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 8 butir kemiri bulat, geprek lalu sangrai
- Siapkan 2 jahe
- Gunakan 4 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm garam/secukupnya
- Ambil 1 sdt gula pasir/secukupnya
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Khas Sunda:
- Siapkan bahan pelengkap. Lumuri ayam dengan jeruk nipis
- Campur bumbu halus dengan minyak goreng, aduk rata. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga merata. Diamkan kurleb 1 jam atau hingga bumbu meresap
- Ambil secukupnya daun pisang. Tata secukupnya bahan pelengkap, letakkan 1 potong ayam diatasnya lalu tutup lagi dengan bahan pelengkap secukupnya
- Bungkus pepes dan semat dengan tusuk gigi, lakukan hingga habis. Kukus hingga matang kurleb 25 menit. Angkat dan tiriskan
- Panggang/bakar hingga harum dan alas daunnya kering. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
