Mom sedang mencari ide resep spicy garlic fried chicken yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami membagikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Padahal spicy garlic fried chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep spicy garlic fried chicken
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spicy garlic fried chicken, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan spicy garlic fried chicken yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat spicy garlic fried chicken yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan spicy garlic fried chicken sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Spicy Garlic Fried Chicken menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Spicy Garlic Fried Chicken:
- Siapkan Bahan Marinated :
- Sediakan paha ayam atas tanpa tulang
- Ambil jari jahe (haluskan/rajang halus)
- Gunakan kecap asin
- Sediakan Merica hitam tumbuk
- Ambil tepung kentang/ tepung maizena
- Siapkan telur kocok (pakai setengah nya saja)
- Sediakan Bahan Infused minyak :
- Ambil minyak sayur
- Siapkan bawang putih (belah di bagi dua masing"nya)
- Sediakan cabe tumbuk kering (chilli flakes)
- Ambil Bahan Sayuran :
- Sediakan cabai merah besar
- Sediakan daun bawang
- Siapkan bawang bombay
- Sediakan batang leek (iris panjang tipis)
- Siapkan Bahan saus :
- Ambil kecap asin
- Gunakan air
- Siapkan gula pasir / rice syrup
- Sediakan cuka beras / cuka putih
- Gunakan tepung maizena
- Siapkan minyak wijen (optional)
Langkah-langkah membuat Spicy Garlic Fried Chicken:
- Cuci ayam sampai bersih lalu potong kecil" seukuran seruas ibu jari atau sesuai selera. Lalu beri jahe black pepper dan kecap asin. Aduk rata lalu diamkan selama minimal 20 menit supaya meresap. Kemudian telur dan tepung kentang/maizena nya nanti belakangan ya di campur klo pas mau di goreng.
- Potong" smua bahan dan sisihkan. Lalu siapkan campuran bahan saus nya sisihkan.
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya tuk menggoreng ayam. Goreng ayam sampai kering stngh matang. Lalu angkat. Biarian minyak panas lalu goreng kembali ayam tadi sampai benar" garing ya (ini dilakukan penggorengan dua kali supaya ayam crunchy dan tahan lama garingnya)
- Siapkan wajan dengan 1/2 cup minyak sayur panaskan. Lalu tumis bawang putih dan batang leek sampai harum dan berubah warna kecoklatan. Angkat tiriskan
- Biarkan sisa minyak tadi lalu masukkan cabai tumbuk kering ke dlm minyak (tidak usah diatas kompor ya karna minyak masih panas) lalu saring minyak infuse cabe tadi. Sisihkan
- Bersihkan wajan dr bekas cabai lalu panaskan kembali dengan tuang minyak infused cabai yg sudah di saring lalu tumis bombay, daun bawang dan irisan cabai sampai layu. Kemudian bila sudah harum dan layu bombay nya tuang campuram saus tadi menjadi satu aduk rata sampai saus mengental.
- Kemudian kecilkan api masukkan ayam, tumisan bawang putih dan batang leek td campur hingga rata. Angkat dan sajikan dengan nasi putih panas. Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Spicy Garlic Fried Chicken yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan spicy garlic fried chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
