Bunda sedang mencari panduan resep acar kuning yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Padahal acar kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep acar kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan acar kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah acar kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan acar kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Acar Kuning menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Acar Kuning:
- Sediakan 1 buah timun buang isinya (potong 2 cm)
- Ambil 1 buah wortel (potong 2 cm)
- Gunakan 7 buah buncis (potong 2 cm)
- Ambil 3 buah cabe besar merah buang isinya (potong 2 cm)
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm cuka makanan
- Sediakan 1 gelas air
- Ambil 5 sdm minyak goreng
Cara membuat Acar Kuning:
- Siapkan semua bahan. Ulek semua bumbu sampai halus. (Kecuali serai dan daun salam).
- Panaskan minyak menggunakan api sedang. Masukan bumbu halus, tumis hingga harum, tambahkan serai dan daun salam.
- Tambahkan sedikit air, kemudian masukan wortel sekitar 1 menit, masukan buncis, aduk hingga layu.
- Masukan timun dan cabe merah, tambahkan air aduk sampai bumbu merata. Tes rasa. Matikan kompor, masukan cuka kedalamnya. Aduk kembali sampai rasa cuka meresap dengan sempurna.
- Selamat mencoba… 😍
- NB : Bila bumbunya dirasa terlalu banyak, boleh dipakai 1/2 bagian saja, yang 1/2 bagian lagi, bisa dimasukan dalam frezzer… Buat acar selanjutnya…🤗
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
