Mom sedang mencari inspirasi resep nasi ayam crispy sambal matah yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami memberikan resep serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Padahal nasi ayam crispy sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi ayam crispy sambal matah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam crispy sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi ayam crispy sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi ayam crispy sambal matah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi ayam crispy sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Ayam Crispy Sambal Matah memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Ayam Crispy Sambal Matah:
- Gunakan 1/4 daging ayam (saya pakai bag. dada)
- Ambil 3 sdm tepung terigu (untuk celupan yg basah)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 4 sdm tepung terigu (untuk yg kering)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Sambal matah
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah sereh (ambil putihnya)
- Ambil 1 ujung sendok terasi
- Sediakan 1 ujung sendok gula
- Gunakan 1 ujung sendok garam
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Cara membuat Nasi Ayam Crispy Sambal Matah:
- Cuci bersih ayam, potong dadu
- Adonan basah : campurkan tepung terigu dengan lada bubuk dan garam secukupnya, tambahkan air (sampai tekstur encer agak kental 😅😅)
- Ayam yg sudah dipotong dadu masukkan dalam adonan tepung terigu, lumuri sampai rata. Diamkan 1-2 jam agar bumbu meresap (tidak usah didiamkan juga boleh)
- Ayam yg sudah dilumuri adonan tepung terigu masukkan dalam tepung terigu kering yg sudah diberi garam, remas² agar tepung menempel dan crispy saat digoreng
- Goreng ayam yg tadi kedalam minyak panas. Jika sudah sekiranya matang angkat.
- Sekarang bikin sambal matahnya ya
- Iris² cabai rawit, bamer, baput, sereh. Tambahkan terasi, garam, gula. Siram dengan minyak goreng panas, secukupnya. Beri perasan jeruk limau
- Sambal bisa diletakkan diatas ayam goreng tadi
- Sajikan dengan nasi hangat 🍚
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Ayam Crispy Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam crispy sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
