Bunda sedang mencari ide resep nasi bakar komplit (nasi tutug oncom sunda) yang gampang dalam pembuatannya. Kami menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Padahal nasi bakar komplit (nasi tutug oncom sunda) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi bakar komplit (nasi tutug oncom sunda)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar komplit (nasi tutug oncom sunda), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar komplit (nasi tutug oncom sunda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar komplit (nasi tutug oncom sunda) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi bakar komplit (nasi tutug oncom sunda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Komplit (Nasi Tutug Oncom Sunda) menggunakan 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Bakar Komplit (Nasi Tutug Oncom Sunda):
- Sediakan Bahan Nasi:
- Sediakan 500 gr Beras (saya pakai beras merah, cuci dan tiriskan)
- Sediakan 1/2 sdm Garam
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 batang Sereh
- Ambil 600 ml Santan
- Sediakan 50 gr Bawang Merah Iris (saya skip)
- Ambil 1 sdt Kaldu Jamur Bubuk
- Siapkan Secukupnya Minyak Sayur (untuk mengoles daun)
- Gunakan Secukupnya Daun Pisang (cuci bersih/lap basah, gunting sesuai ukuran selera)
- Sediakan Bahan Tumisan:
- Siapkan 150 gr Teri Medan Goreng 1/2 matang atau 1 papan Oncom Merah yang sudah dihaluskan (saya buat 2 versi jadi bumbunya saya pakai 2x resep)
- Sediakan 3 siung Bawang Putih, iris
- Sediakan 5 siung Bawang Merah, iris
- Gunakan 2 buah Cabe Hijau (saya skip)
- Siapkan 2 buah Cabe Merah Besar, iris
- Siapkan 4 buah Cabe Rawit, utuh
- Sediakan 1 batang Daun Bawang, iris
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Gula
- Ambil 100 ml Air (saya skip)
- Ambil 1 sdt Kecap Manis (saya skip)
- Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur Bubuk
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Siapkan Daun Kemangi
- Ambil Tahu Goreng
- Gunakan Ikan Asin Peda Merah Goreng
- Gunakan Sambal Bawang
- Ambil Lalap Timun, Wortel Rebus
- Gunakan Pete Bakar
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Komplit (Nasi Tutug Oncom Sunda):
- Masak semua bahan nasi dalam panci, aduk-aduk sampai menjadi aron atau santan menyusut. Kukus aron ke dalam panci kukusan yg sudah dipanaskan sebelumnya. Masak sampai nasi matang. Angin-anginkan atau hilangkan uap panas dengan cara mengaduk nasi sambil dikipas.
- Masak bahan tumisan: panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe, teri medan/oncom, garam, gula dan kaldu. Masak sampai matang, terakhir masukkan daun bawang, aduk rata, angkat, sisihkan.
- Siapkan daun pisang. Setelah dilap basah dan bersih, hangatkan daun pisang diatas panci kukusan atau di atas kompor (tidak terkena api) supaya daun mudah dibentuk karena layu. Letakkan daun ukuran kecil di atas daun ukuran agak besar, masukkan nasi sesuai ukuran daun, lebarkan, beri isian dan daun kemangi di tengahnya. Bungkus seperti lontong. Olesi tiap bungkusan dengan minyak sayur. Panggang di atas teflon sampai harum dan daun agak gosong. Sajikan nasi bakar merah dengan bahan pelengkap 🤤
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar Komplit (Nasi Tutug Oncom Sunda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar komplit (nasi tutug oncom sunda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
