Bunda sedang mencari ide resep nasi tutug oncom yang simple dalam pembuatannya. Kami menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Padahal nasi tutug oncom yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi tutug oncom
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi tutug oncom yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi tutug oncom yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi tutug oncom sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Tutug Oncom memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Tutug Oncom:
- Sediakan 1 piring nasi putih
- Sediakan 1 papan oncom
- Ambil 2 ekor ikan asin japuh (resep asli 1 ekor ikan peda)
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 4 cabe merah
- Gunakan Beberapa ruas kencur (saya pakai agak banyak)
- Ambil 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja
- Sediakan 3 cabe rawit keriting (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Sediakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Nasi Tutug Oncom:
- Belah dua oncom, sangrai di atas api kecil hingga agak kering dan berwarna kecoklatan seperti di gambar ke-2.
- Goreng ikan japuh hingga matang dengan sedikit minyak. Pakai api kecil biar tidak gosong.
- Ulek oncom dan suwir ikan asin yang sudah matang tadi.
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe merah keriting. Cabe rawit sisihkan dahulu.
- Tumis bumbu yang sudah diulek hingga matang dan harum. Setelah itu kecilkan kompor, eh… api kompornya maksudnya. Serius amat, Bun! Hehe….
- Masukkan oncom, suwiran ikan asin, lalu daun kemangi. Aduk hingga tercampur dan oncom matang sempurna biar gak bau apek.
- Masukkan nasi. Tambahkan garam, gula pasir dan cabe rawit. Untuk cabe rawit, saya ulek biar berasa pedas. Diiris juga boleh. Dan bila suka, silahkan tambahkan penyedap ya! Aduk-aduk, koreksi rasa.
- Hmmm… alhamdulillah, jadi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Tutug Oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug oncom yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
