Mom sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli kambing yang gampang dalam pembuatannya. Kami menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Padahal nasi kebuli kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi kebuli kambing
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kebuli kambing yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kebuli kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing memakai 29 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kebuli Kambing:
- Sediakan Bahan Utama :
- Siapkan 500 gr daging kambing
- Gunakan 3 cup beras
- Ambil 200 ml susu UHT
- Gunakan 65 ml santan instan
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus 1 :
- Ambil 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Ambil 1/2 buah bawang bombai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu halus 2 :
- Gunakan 5 buah tomat
- Siapkan Bumbu halus 3 :
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 7 buah kapulaga
- Gunakan Bumbu lain :
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 1 buah bunga lawang/pekak
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Gunakan Penyedap rasa (optional)
- Siapkan Bawang merah dan putih goreng (optional)
- Siapkan Minyak dan margarin untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli Kambing:
- Potong daging kambing sesuai selera. Cuci lalu tiriskan
- Panaskan 2 sdm margarin dan secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halus 1 hingga wangi dan agak kering (tidak gosong). Kemudian tambahkan sereh, daun salam, lengkuas, cengkeh kayu manis dan bunga lawang. Aduk rata
- Masukan jus tomat. Aduk perlahan dan rata. Masak hingga mengeluarkan minyak
- Masukan bumbu halus 3, aduk terus hingga tercampur rata
- Masukan daging kambing beri air secukupnya. Dilanjut tambahkan susu dan santan aduk hingga santan larut. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masak dengan api kecil hingga daging empuk
- Panaskan kukusan. Cuci beras seperti biasa lalu kukus selama 10 menit dengan api sedang.
- Keluarkan beras dari kukusan dan tuang kedalam baskom. Beri kuah kaldu kambing yang masih panas secukupnya. Aduk hingga rata lalu tutup rapat, biarkan hingga air kuah kaldu meresap
- Kukus kembali nasi aron (beri rongga seperti gambar ke2) hingga matang (lamanya menyesuaikan panci kukusan masing2 ya) kukus dengan api kecil agar airnya tidak meluap keatas
- Setelang nasi matang, tuang kedalam wadah beri 2 sdm margarin dan aduk rata. Lalu beri bawang merah dan bawang putih goreng aduk rata.
- Dan sajikan 😍
- Plating 😍 tata nasi dengan pelengkap daging kambing tadi yang telah digoreng, kerupuk emping dan acar timun wortel 🤤
- Selamat mencoba 😍 selamat menikmati 🤤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
