Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli yang simple dalam pembuatannya. Kami menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Padahal nasi kebuli yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi kebuli
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Kebuli menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Kebuli:
- Gunakan 500 gr beras (lbh cocok beras basmati), cuci bersih
- Sediakan 150 gr daging kambing, potong kecil
- Siapkan 500 ml kaldu (dr air rebusan daging kambing
- Sediakan 150 gr minyak Samin (bs d ganti margarin)
- Gunakan 1 buah Bombay, potong ½ lingkaran
- Ambil 5 helai daun kari (bs d skip)
- Siapkan 10 cm kayu manis, bagi 2
- Gunakan 5 butir kapulaga hijau
- Gunakan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya dan memarkan
- Ambil 200 ml santan encer
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 biji cabe merah
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 sm ketumbar butiran, sangrai
- Ambil 1 st merica butiran, sangrai
- Sediakan 1/4 st jintan, sangrai
- Ambil 5 butir cengkeh
- Ambil Sedikit pala
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli:
- Panaskan minyak dalam panci. Tuangkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Setelah harum, masukkan sereh, kayu manis, kapulaga, daging kambing, dan air kaldu. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan beras, santan, garam, dan gula. Aduk rata dan masak dengan api kecil. (Sesekali di aduk agar tidak gosong)
- Apabila beras sudah setengah matang, masukkan daun kari. Aduk-aduk hingga air menyusut dan koreksi rasa. Matikan api dan angkat.
- Siapkan kukusan, panaskan. Setelah air mendidih, masukkan adonan nasi setengah matang tadi. Masak selama kira-kira 45 menit atau hingga matang.
- Jika sudah 45 menit, matikan api dan angkat.
- Sebelum dipindahkan, tambahkan minyak Samin. Aduk rata.
- Pindahkan ke atas piring saji. Tambahkan lauk pendamping. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
