Mom sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli kambing yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Padahal nasi kebuli kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi kebuli kambing
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli kambing yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kebuli kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing memakai 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kebuli Kambing:
- Gunakan 4 cup beras
- Gunakan 500 gr daging kambing
- Sediakan 1 buah bawang Bombay, cincang kasar
- Sediakan 12 siung bawang merah, cincang kasar
- Gunakan 7 siung bawang putih, cincang kasar
- Ambil 5 butir kapulaga
- Siapkan 3 siung bunga Lawang/pekak
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Siapkan 5 SDM susu cair/santan
- Sediakan 2 SDM saos tomat
- Sediakan 1 SDM bubuk kari
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 6 buah cabai merah keriting
- Ambil 1/2 sdt adas
- Sediakan 1/2 butir pala
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Emping
- Siapkan Sambal
- Ambil Acar merah (lihat resep)
- Gunakan Kambing goreng
- Ambil Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing:
- Cuci bersih beras. Rendam 5 menit. Tiriskan
- Cuci bersih daging kambing. Potong2 sesuai selera
- Panaskan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang2an, bumbu halus bersama kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga hingga harum
- Masukkan daging kambing, tumis sampai berubah warna, lalu tambahkan 1 sdm bubuk kari. Aduk rata
- Tambahkan air, saus tomat, susu cair/santan, beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai daging empuk dan matang. Jumlah air harus agak banyak karena nanti sisa kaldu akan dipakai buat memasak nasi. Jika sudah matang dan empuk, Angkat daging yang sudah empuk dari dalam kaldu. Tiriskan
- Goreng sebentar daging kambing yang sudah ditiriskan tadi. Angkat dan tiriskan
- Gunakan sisa kaldu daging untuk memasak beras. Cicipi dulu kaldunya, kalau sudah pas rasanya baru masukkan beras yg sudah dicuci ke dalam kaldu (jumlah kaldu sesuaikan dgn jumlah beras yg dimasak. Jika terlalu banyak,ambil kaldunya, jika kurang tambahkan air). Aron beras sampai kaldu habis terserap beras. Matikan kompor
- Panaskan dandang terlebih dahulu, kemudian masukkan beras Aron nya. Tutup dan Kukus beras aron sampai matang. Matikan kompor dan Angkat
- Nasi kebuli Siap disajikan bersama pelengkap. Mantuuuullll 😍😍😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
