Lagi mencari ide resep nasi bebek madura yang sederhana dalam pembuatannya. Kami memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Padahal nasi bebek madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bebek madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bebek madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi bebek Madura menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi bebek Madura:
- Ambil 1 ekor bebek, potong sesuai selera (buang bagian ekornya)
- Siapkan 2 batang serai (memarkan)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam & gula
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas muda
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 1 batang serai, iris tipis
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1 sdt lada butiran
- Ambil Bahan tambahan (ulek) :
- Ambil 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Timun, kol & kemangi
Langkah-langkah menyiapkan Nasi bebek Madura:
- Cuci bersih bebek, tiriskan. Setelah benar2 tiris beri air jeruk nipis, remas2 daging bebek sampai rata, tutup lalu diamkan dikulkas selama 15 menit.
- Cuci kembali daging bebek sampai bersih, tiriskan kembali.
- Lumuri daging bebek dengan bumbu halus, tambahkan garam & gula, aduk sampai rata, tutup kembali lalu simpan dalam kulkas min 1 jam.
- Keluarkan daging bebek, tuang dalam panci presto, tambahkan 2-3 gelas air, masukkan serai, daun jeruk & daun salam, presto selama 20 menit. (Dihitung sejak panci berdesis)
- Pisah daging bebek dari bumbunya, tiriskan.
- Goreng daging bebek sampai kecoklatan, angkat tiriskan.
- Tuang sisa bumbu rebusan bebek kedalam wajan, tambahkan cabe rawit ulek, masak dengan api kecil sampai berminyak dan berwarna coklat kehitaman. Kalau dirasa kurang hitam tambahkan air panas, masaklagi sampai bemar2 keluar minyak & berwarna kehitaman, angkat.
- Penyelesaian: tata nasi & bebek goreng dalam piring saji, siram bumbu, sajikan bersama pelengkap timun, kol & kemangi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
