Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning komplit yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Padahal nasi kuning komplit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi kuning komplit
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning komplit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kuning komplit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kuning komplit yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kuning komplit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Kuning Komplit menggunakan 89 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Kuning Komplit:
- Gunakan Nasi Kuning:
- Sediakan 2 gelas belimbing beras
- Gunakan 300 ml santan kental lalu disaring jd 250ml
- Siapkan 10 cm kunyit diblender dikasih 2sdm air putih lalu disaring air kunyitnya
- Ambil 3 daun jeruk
- Siapkan 3 daun salam yg lebar
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 1 daun pandan diikat ujungnya
- Gunakan 400 ml air putih
- Ambil Bumbu halusnya (blender/chopper)
- Ambil 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm penyedap jamur/kaldu ayam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Bahan Tempe Orek(kering tempe) :
- Ambil 1 papan tempe agak besar diiris panjang tipis
- Siapkan Minyak goreng secukupnya utk menggoreng & menumis
- Sediakan 3 sdm gula merah bubuk(Palm Sugar)
- Siapkan 3 cabe ijo dibuang isinya(mama gk suka pedas) lalu potong serong tipis
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap jamur/kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Kecap
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 sdm air putih
- Sediakan Bahan Dadar Telur:
- Gunakan 3 butir telur ayam dikocok
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap jamur/kaldu ayam
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bahan Perkedel Kentang:
- Siapkan 2 buah kentang dipotong kecil lalu direbus dulu sampe lembut & dihaluskan
- Siapkan 4 sdm tepung perkedel
- Gunakan Minyak goreng secukupnya utk menggoreng
- Sediakan 2 sdm irisan daun bawang
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan Bumbu halus perkedel nya:
- Sediakan 2 bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm bawang merah goreng
- Ambil Bahan Sambal Goreng Kentang :
- Sediakan 3 buah kentang diiris kotak lalu digoreng matang,sisihkan
- Ambil 1 genggam udang kupas diiris tipis
- Gunakan 10 buah pete diiris tipis
- Ambil 2 sdm daun salam
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halusnya:
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 2 cabe merah
- Ambil 7 cabe rawit
- Sediakan 2 cm terasi
- Siapkan 1 cm asam jawa
- Gunakan 1 kemiri
- Ambil 1 tomat dibuang biji tengahnya
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm penyedap jamur
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan Bahan Ayam Goreng:
- Ambil 12 potong ayam (dilumuri jeruk nipis dulu biar gk amis)
- Ambil 2 batang serai dimemarkan
- Ambil 3 cm lengkuas dimemarkan
- Sediakan Minyak goreng secukupnya utk menumis & menggoreng ayam
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan secukupnya Air Putih
- Ambil Bumbu Halus Ayam:
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm penyedap jamur
- Gunakan 4 cm kunyit cuci bersih
- Ambil Bahan Sambal Merah:
- Sediakan 5 bawang merah iris agk tipis
- Siapkan 2 bawang putih iris agk tipis
- Gunakan 1 buah tomat diiris jd 4 bagian
- Gunakan 4 cabe merah
- Gunakan 8 cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap jamur
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Minyak goreng secukupnya utk menggoreng & menumis
Langkah-langkah membuat Nasi Kuning Komplit:
- Cara buat nasi kuning: Siapkan Rice Cooker,cuci beras sampe bersih,masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai,daun pandan,santan & air kunyit,aduk rata.Tambahkan air putih,aduk rata lagi & siap dimasak pake tombol cook di Rice Cooker.Sisihkan & sajikan dgn taburan bawang merah
- Cara buat Tempe Orek: Siapkan penggorengan,panaskan minyak,goreng tempe sampe kering.Sisihkan.Lalu panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih,air asam jawa,gula merah bubuk,garam,penyedap jamur,daun salam,lengkuas & cabe ijo.Aduk rata.Lalu masukkan tempenya,aduk rata sampe tercampur,lalu tambahkan kecap manis,aduk rata lagi sampe berubah warna kecoklatan.Siap dihidangkan.
- Cara buat Dadar Telur: Panaskan Teflon,kasih minyak sedikit,lalu masukkan kocokan telur & dadar tipis.Angkat & iris tipis.Lakukan sampe kocokan telur habis.Siap disajikan.
- Cara buat Perkedel Kentang: Kentang yg sdh dihaluskan campur dgn bumbu halus,daun bawang,telur & bumbu perkedel.Aduk rata,icip rasa,kalo sdh pas,bentuk bulat2 lalu siapkan minyak goreng,goreng sampe kecoklatan & matang.Siap disajikan.
- Cara buat Sambal Goreng Kentang: Panaskan minyak,tumis bumbu halus,pete & daun salam sampe wangi.Masukkan udang kupas yg sdh diiris-iris,aduk rata dgn bumbu,tambahkan air putih.Aduk rata,biarkan sampe udang matang,icip rasa.Jika rasa sdh pas,biarkan sampe agk kering sambal goreng kentang nya.Siap disajikan.
- Cara buat Ayam Goreng: Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampe wangi,lalu masukkan daun salam,daun jeruk,serai & lengkuas,aduk rata.Kemudian masukkan ayam,aduk rata sampe tercampur dgn bumbu,dibolak-balik biar ayam terserap bumbunya,tambahkan air putih,icip rasa,kalo kurang asin/agk manis,bs tambahkan garam.Jika sdh pas rasanya,biarkan sampe ayam matang & empuk.Biarkan sampe kuah menyusut & bumbu agk kering.Sisihkan,biarkan ayam agk dingin dulu,baru digoreng & siap disajikan.
- Cara buat Sambal Merah: Panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawi,tomat,terasi sampe wangi & layu.Angkat.Lalu blender/dihaluskan,tambahkan garam,gula & penyedap jamur.Kemudian tumis lagi sambal sampe matang & siap disajikan.
- Nasi kuning siap dihidangkan bersama lauk2nya & sambal merahnya😘
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kuning Komplit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kuning komplit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
