Mom sedang mencari inspirasi resep nasi campur ayam rempah kuning yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Padahal nasi campur ayam rempah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi campur ayam rempah kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi campur ayam rempah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi campur ayam rempah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi campur ayam rempah kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi campur ayam rempah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Campur Ayam Rempah Kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Campur Ayam Rempah Kuning:
- Ambil 250 gram daging ayam (aku bagian paha), potong dadu
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 3 buah sosis, potong-potong
- Ambil 1 batang kayumanis (5 cm)
- Gunakan disesuaikan jumlahnya air kaldu ayam (dari rebusan tulangan ayam)
- Gunakan Beras untuk 2 porsi nasi
- Gunakan Irisan bawang merah goreng, cincang
- Sediakan 3-4 butir telur
- Sediakan sesuai selera Merica bubuk dan garam
- Siapkan Minyak zaitun untuk menumis
- Ambil BUMBU HALUS :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar butiran
- Gunakan 1 ruas jari jahe (3 cm)
- Siapkan 1 ruas jari kunyit (3-4 cm)
- Siapkan 5 butir kemiri yang sudah disangrai
Cara menyiapkan Nasi Campur Ayam Rempah Kuning:
- Rebus tulangan ayam dengan air. Sisihkan air kaldu untuk memasak beras nantinya.
- Cuci bersih beras, tiriskan.
- Taruh beras ke wajan. Campur dengan air kaldu. Jumlah takaran air disesuaikan dengan berasnya. Kita mau membuatnya jadi nasi. Tambah sedikiiiit saja garam. Masak hingga air meresap sempurna ke dalam beras atau aron. Angkat.
- Tumis pakai minyak zaitun : bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan kayumanis hingga harum. Masukkan daging ayam. Masak hingga warna daging ayam agak memucat. Beri sisa kaldu ayam bekas merebus tulang sedikiiit aja (atau pakai air biasa). Fungsi air di sini cuman buat matangin ayam aja. Beri bumbu garam dan merica. Masak hingga cairan meresap ke daging ayam. Angkat. Sisihkan.
- Kocok telur dengan sedikit merica di wadah mangkuk. Masukkan nasi yang sudah diaron tadi beserta bawang merah goreng yang sudah dicincang. Aduk rata. Taruh nasi di wadah tahan panas atau loyang. Tata ayam tumis rempah kuning tadi di atasnya dan kukus hingga matang. Pindahkan ke piring saji dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Campur Ayam Rempah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi campur ayam rempah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
