Anda sedang mencari panduan resep nasi campur bali yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Padahal nasi campur bali yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi campur bali
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi campur bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi campur bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi campur bali yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi campur bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Campur Bali menggunakan 37 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Campur Bali:
- Siapkan Urap
- Siapkan Daun bayam
- Ambil Kacang panjang
- Sediakan Kecambah
- Sediakan Daun pepaya rebus (saya beli jadi, mengurangi beban waktu dan gas, karena yang dikerjakan cukup banyak dan ribet)
- Sediakan semua sayur di atas dikukus sampai matang
- Gunakan Kelapa parut, saya beli 2 rb di pasar. Ga usah banyak2. Disangrai sampai berubah warna (jangan sampai gosong)
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 5 cabai merah keriting
- Sediakan 5 cabai rawit setan oren
- Gunakan Daun jeruk disobek sobek kecil, buang tulangnya
- Sediakan Gula diet
- Siapkan Garam diet
- Gunakan Totole
- Siapkan sedikit Terasi
- Gunakan Ayam sisit
- Ambil Dada ayam filet kira2 1/4 kg. Direbus. Airnya dibuang (saya ga suka pake air rebusan ayam potong karena kaldunya jahat, ingat ayam potong pasti disuntik hormon). Setelah matang suwir2
- Sediakan 5 Bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Ambil 2 serai digeprak
- Siapkan sedikit Gula aren
- Ambil Sate Lilit
- Siapkan Dada ayam filet 1/4 kg, diblender halus
- Sediakan Bumbu base genep jadi
- Siapkan Sambal Matah
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 1 bawang putih
- Gunakan 3 serai ambil putihnya saja, potong kecil2
- Siapkan 3 daun jeruk purut, buang tulang tengah lalu potong kecil2
- Sediakan Sedikit terasi
- Ambil 10 rawit setan
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Siapkan 2 sdm minyak kelapa panas
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Kacang tanah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Campur Bali:
- Urap : tumis bumbu halus, sudah harum masukkan kelapa parut sangrai. Matikan api, aduk sampai coklat. Koreksi rasa. Campurkan pada sayur kukus yang sudah dipotong-potong
- Ayam sisit : tumis bumbu halus sampai harum, masukkan gula aren, masukkan ayam suwir, aduk2. Setelah rata masukkan air secukupnya jangan sampai ayam tenggelam. Setelah mendidih tambahkan gula garam totole. Koreksi rasa. Tunggu sampai air surut. Sisihkan
- Sate lilit : campurkan ayam giling dan base genep. Jika dirasa kurang, bisa tambahkan gula garam dan totole. Aduk pakai tangan. Lilitkan di tusuk sate khas Bali (pipih). Bakar / panggang di teflon
- Sambal Matah : rajang semua bahan. Tambahkan terasi garam gula totole. Remas2 dengan tangan sampai bau serai dan daun jeruk keluar. Siram dengan minyak kelapa panas
- Penyajian, saya pakai nasi merah hangat. Campurkan urap, ayam sisit, sambal matah. Ketiga bahan di atas dengan porsi wajar untuk 1 piring. Taburi kacang goreng. Beri lauk sate lilit sesuai permintaan pembeli… eh permintaan yang makan lah pokoknya
- Selamat menikmati hasil perjuangan anda yang cukup lama ini hehehe. Salam sehat selalu 🙏
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Campur Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi campur bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
