Bunda sedang mencari inspirasi resep nasi pecel ala-ala yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Padahal nasi pecel ala-ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi pecel ala-ala
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi pecel ala-ala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi pecel ala-ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi pecel ala-ala yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi pecel ala-ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi pecel ala-ala memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi pecel ala-ala:
- Siapkan Sambel pecel (boleh instant, boleh juga bikin kayak saya)
- Gunakan Bahan sambel pecel
- Gunakan 500 gr Kacang tanah
- Siapkan 250 gr Gula merah
- Siapkan 1 sdm asem jawa (tanpa biji)
- Sediakan 6 lbr daun jeruk purut
- Sediakan Bumbu halus sambel pecel
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Gunakan 1/4 ons kencur
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm garam
- Gunakan Bahan tambahan
- Ambil Timun
- Sediakan Toge
- Siapkan Daun kemangi
- Gunakan Kacang panjang
- Siapkan Peyek kacang
Cara membuat Nasi pecel ala-ala:
- Kupas timun,dan petik daun kemangi lalu cuci bersih, setelah itu potong dadu timunnya, dan sisihkan
- Siangi kacang panjang dan tauge, cuci bersih, lalu rebus hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan
- Sangrai kacang tanah hingga berwarna kecoklatan,diamkan ± 5 menit kemudian blender kasar
- Sangrai cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan kencur, sangrai ± 3-5 menit
- Setelah di sangrai, masukkan bahan bahan tsb ke dalam blender yang berisi kacang, lalu tambahkan gula jawa, asem jawa, garam dan daun jeruk purut, lalu blender kembali hingga semua bahan menyatu
- Cek rasa, jika sudah pas, seduh sambel kacang dengan air panas, aduk hingga mencair.. Dan kemudian siap di hidangkan dengan nasi hangat dan pelengkap tambahan peyek kacang/tahu dan tempe goreng 👌
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi pecel ala-ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi pecel ala-ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
