Mom sedang mencari inspirasi resep sego pecel yang sederhana dalam pembuatannya. Kami membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Padahal sego pecel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sego pecel
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sego pecel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sego pecel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sego pecel yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sego pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sego Pecel menggunakan 21 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sego Pecel:
- Siapkan 5-6 lembar daun kol, potong kotak dan rebus
- Gunakan 150 gram taoge, petik dan rebus
- Ambil 2 ikat bayam, petik dan rebus
- Gunakan 5 helai kacang panjang, potong 4 cm dan rebus
- Siapkan 1 buah wortel, potong korek api dan rebus
- Gunakan (Kita bisa tambahkan banyak sayuran lain yang anda suka seperti daun pepaya, kecipir dan bunga turi putih)
- Ambil Bumbu Pecel:
- Sediakan 100 gram kacang tanah (dengan kulitnya), goreng
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai rawit (bisa ditambah bila kurang pedas)
- Gunakan 1 sdt garam (saya suka tambah kaldu bubuk sedikit lebih gurih)
- Ambil 50 gram gula Jawa atau dicampur gula aren juga enak
- Siapkan 6 lembar daun jeruk, buang serat dan iris tipis
- Sediakan 6 mata asam, rebus dengan 100 mL air untuk mengambil sarinyaS
- Siapkan Tahu dan tempe goreng
- Ambil etengah jari kelingking kencur
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Ambil Nasi Putih
- Gunakan Telur mata sapi
- Gunakan Kerupuk peyek
Cara menyiapkan Sego Pecel:
- – Rebus 5 mata asam bersama air hingga sarinya keluar. - – Haluskan semua bumbu pecel kecuali asam. - – Tambahkan bumbu pecel ke sari asam dan tambahkan air secukupnya sedikit demi sedikit. - – Masak dengan api kecil hingga mendidih dan rasakan. Tambahkan garam bila kurang asin. Matikan apinya. - – Sajikan bumbu pecel bersama sayuran, nasi putih dan bumbu pelengkap lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sego Pecel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sego pecel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
